スモーク用オーブン

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ひと味ちがう焼きあがり!美味しさ本格派
ラーメン店で、本物のチャーシューを。レストランでスペアリブ、ローストチキンを。日本ソバ屋で、鴨南蛮、鴨ローストを。

18-0 オーブン21 スモーク用【DSM-06】

● 直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。 取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。

18-0 オーブン21 スモーク用 DSM-06
  • ●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。
  • ● 付属品:Sフック×10本
  • ● 永久品番:DSM-06
  • 商品詳細画像
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0611-0501 18-0 オーブン21 スモーク用 直径270×H370mm ¥15,430 カートに入れる
¥15,430 カートに入れる


18-0 マルチオーブン WS-24 / WL-33【DSM-10】

18-0 マルチオーブン WS-24/WL-33 DSM-10
  • ● 直火焼きや蒸し焼きと違い、スモーク状態で焼き上げるために、肉の味、つや、香り、柔らかさなどは、これまでの器具より格段優れています。
  • ●本格スモークを楽しみたい方は、スモークチップ、スモークウッド、お茶葉等使いますと、燻製がお手軽にお作りいただけます。
  • ● 取り扱いや清掃も簡単にできる構造になっています。
  • ● 付属品:Sフック×10本、スモークチップ(サクラ)500g×1袋、チップ皿×1枚
  • ● 永久品番:DSM-10
商品コード 商品名 サイズ(内径) 税込価格 買い物カゴ
4-0611-0601 18-0 マルチオーブン WS-24 直径240×H430mm ¥16,030 カートに入れる
¥16,030 カートに入れる
4-0611-0602 18-0 マルチオーブン WL-33 直径302×H660mm ¥33,260 カートに入れる
¥33,260 カートに入れる


キッチン香房 ST-125【DTK-13】

食材を入れて、加熱するだけで簡単にスモークできます。キッチンで簡単に燻製料理ができます

キッチン香房 ST-125 DKT-13
  • ● 収納に便利な折りたたみ式ハンドル付きです。
  • ● 永久品番:DKT-13
  • 蓋 アミ 燻製鍋本体
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0612-0301 キッチン香房 ST-125 直径210×H160mm ¥3,870 カートに入れる
¥3,870 カートに入れる
■ 商品詳細
材質 サイズ
フタ・・・銀 ハンドル・・・ステンレス 燻煙網・・・鉄(クロームメッキ) (収納時)直径210×H120mm


ニューセラミックス お手軽燻製鍋 TSP/PN-31D【QKV-64】

ニューセラミックス お手軽燻製鍋 TSP/PN-31D QKV-64
  • ● 付属の金網を2段組みでご使用すれば、鍋の空間を最大限利用して無駄の無い調理が可能です。
  • ● 熱燻専用。
  • ● 容量:1.5 リットル
  • ● 質量:2 Kg
  • ● 付属品:金網×2枚、スモークチップ サクラ×1ヶ
  • ● 永久品番:QKV-64
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0612-0501 ニューセラミックス お手軽燻製鍋 TSP/PN-31D 内径215×深さ58mm ¥4,140 カートに入れる
¥4,140 カートに入れる


ノルディックウェアー ストーブトップケトルスモーカー【WNL-68】

コンパクトなテーブルトップタイプのスモーカー。アウトドアはもちろん室内でもスモーク料理を楽しめます。

ノルディックウェアー ストーブトップケトルスモーカー WNL-68
  • ● 材質:アルミナイズドスチール(フッ素樹脂加工)
  • ● 質量:3.4 kg
  • ● 永久品番:WNL-68
  • 使用時
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0612-0101 ノルディックウェアー ストーブトップケトルスモーカー No.36550 380×330×H240mm ¥15,580 カートに入れる
¥15,580 カートに入れる


ツヴィリング スチーム&スモーカーセット 【AST-L6】

● スモークだけでなく、スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです。

ノルディックウェアー ストーブトップケトルスモーカー AST-06
  • ● SIGMA Classic(底厚三層構造:18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス)を採用し、少ない熱量で調理することができます 。
  • ● 付属品:ウッドチップ用プレート、ラック
  • ● 重量:2.6 kg
  • ● 容量:4 リットル
  • ● 永久品番:AST-L6
  • 構造図
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0612-0201 ツヴィリング スチーム&スモーカーセット 40990-001 (内径)280×深さ75mm ¥15,330 カートに入れる
¥15,330 カートに入れる
■ 商品詳細画像
  • フタ
  • フタ
  • 板
  • 本体、網
  • 本体、網

スモーク&スチームドーム 【QSM-13】

スモーク&スチームドーム QSM-13
  • ● SIGMA Classic(底厚三層構造:18-10ステンレス/アルミニウム/特殊ステンレス)を採用し、少ない熱量で調理することができます 。
  • ● スモークだけでなく、スチームにも対応した新しいスタイルのクックウェアです。
  • ● 付属品:ウッドチップ(桜材)
  • 永久品番:QSM-13
商品コード 商品名 サイズ 税込価格 買い物カゴ
4-0612-0401 スモーク&スチームドーム F-4982 (外径)223×深さ56×H150mm ¥3,940 カートに入れる
¥3,940 カートに入れる
■ 商品詳細
サイズ スモーク網サイズ 材質 容量
(内径)171mm 直径178mm 本体/萬古焼(耐熱陶器)フタ/耐熱ガラス(耐熱温度120℃)網/鉄・クロムメッキ 0.65L
■ 商品詳細画像
  • フタ
  • 直火もOK! ※ガラスフタには直火をあてないでください。
  • 板
  • レンジも使用可! ※ご使用の際はスモーク網を外して下さい。
  • 本体、網
  • スモーク網を外せば蒸し料理鍋として幅広くご使用できます。
  • 構造図
  • 美味しいスモーク料理がお楽しみいただけます。
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