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  • ミソノ 中華庖丁 No.886 AMS-A3

    ミソノ 中華庖丁 No.886 AMS-A3

    41,300円(税込)

    • R4-0276-2201

    中華包丁 ミソノ 中華庖丁 No.886 AMS-A3 ●サイズ:220×110mm、全長330mm、背厚3.0mm ●質量:520g ●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼
  • 電動 ツマかつら HNK-25 【シンガーハッピージャパン】

    電動 ツマかつら HNK-25 【シンガーハッピージャパン】

    63,220円(税込)

    • A-0012-0201

    電動 ツマかつら HNK-25 ● 板前さんもびっくり!100人分の刺身のツマがわずか5分で完成 ● 用途:ツマきり・かつらむき
  • ミソノ 中華庖丁 No.882 AMS-93

    ミソノ 中華庖丁 No.882 AMS-93

    32,700円(税込)

    • R4-0276-2101

    中華包丁 ミソノ 中華庖丁 No.882 AMS-93 ●サイズ:220×95mm、全長330mm、背厚3.0mm ●質量:480g ●材質:16クロムハイステンレスモリブデン鋼
  • トロロオロシー RHG-12

    トロロオロシー RHG-12

    46,370円(税込)

    • A‐0010‐0501

    トロロオロシーなら手おろしと同じ状態におろせます 特殊設計によるオロシ金なので特にトロロおろしには最適、手おろしと同じ状態におろせます。 ■ スイッチをONにした後に材料を投入口の端に当てながら押して下さい。 ■ 荒さは押し加減で調整して下さい。 ■ 写真...
  • ミソノ 中華庖丁 No.661 AMS-A2

    ミソノ 中華庖丁 No.661 AMS-A2

    15,400円(税込)

    • R4-0276-2001

    中華包丁 ミソノ 中華庖丁 No.661 AMS-A2 ●サイズ:190×95mm、全長300mm、背厚2.2mm ●質量:310g
  • 電動オロシー RHG-15G

    電動オロシー RHG-15G

    64,500円(税込)

    • A‐0001‐2402

    長い実績のある安定したおろし器 RHG-15 お蕎麦屋さん、レストラン、居酒屋さん等のお店で大活躍!長い実績のある安心で信頼性の高い大根おろし機です。 ■ おろし金は表と裏で粗目・細目の両目打ちです ■ お好みの目立ての面を見えるようにセットして下さい。また...
  • シャロットスライサー OFM-1007

    シャロットスライサー OFM-1007

    289,850円(税込)

    • A-0011-08

    カット状況が目で見て判り、水を流すだけできれいになるシャロットスライサー 特殊スクレーパー使用により、切りロス・付着が少ないスライサーです。
  • シャロットスライサー OFM-1004

    シャロットスライサー OFM-1004

    160,000円〜

    • A-0011-08

    入れるだけで瞬時に多量のねぎを簡単に細切できるので、お客様からのご注文を受けてからでもネギ本来の風味をそこなう事なく余裕を持ってお出しする事ができます。 ※シャロットスライサーは刃の厚さにより価格が異なります。
  • ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ ABL-45

    ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ ABL-45

    20,950円(税込)

    • R4-0275-1703

    中華包丁 ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ(M1167)#3 ABL-45 ●サイズ:220×95mm、全長340mm、背厚3.5mm ●質量:575g
  • 手廻しヤクミ切り器 YA-1型

    手廻しヤクミ切り器 YA-1型

    48,700円(税込)

    • A-0011-2301

    手回しで白ネギをしっかりと輪切りにします。 白ネギを1本を押し入れながらハンドルを回転して下さい。どっしりしていて安定して素早く簡単に白ネギを輪切にします。 毎回使用後すぐに刃物を取り外してお湯で洗って下さい。(ネギのあくを洗い流して下さい。) 廻し...
  • 電気キンピラー KSC-155

    電気キンピラー KSC-155

    106,900円(税込)

    • A-0011-2101

    スーパー、惣菜店、弁当屋さんに最適です。ネギラーメン用のネギ切りもO.K! コンパクトで使いやすい高性能キンピラ切り機。 調整板により厚さは2mm・4mmに変更可能 切断サイズ: 厚さ 3mm × 幅 3mm(標準) 別売りクシ刃にて幅2mm・4mm等特注可能
  • 電動シャライサー OBS-01

    電動シャライサー OBS-01

    242,000円(税込)

    • A-0011-1601

    業界待望の斜め切り機が新登場。 材料を投入口に入れるだけ。鍋焼きうどん用のネギが簡単に・・・。関東ネギ・キュウリ・ゴボウなどやわらかく腰の強い食材に対応。 ● サーマルプロテクター付 ※サーマルプロテクター・・・モーター温度120度で自動ストップ、温度が...
  • ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ ABL-45

    ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ ABL-45

    23,040円(税込)

    • R4-0275-1701

    中華包丁 ブライト M11プロ チャイニーズ シェフナイフ (M1169) #7 ABL-45 ●サイズ:220×110mm、全長340mm、背厚3.5mm ●質量:580g
  • 杉本 中華庖丁22号 4022 ASG-17

    杉本 中華庖丁22号 4022 ASG-17

    49,050円(税込)

    • R4-0276-1901

    中華包丁 杉本 中華庖丁22号 4022 ASG-17 ●サイズ:195×100mm、全長305mm、背厚6.7mm ●質量:770g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 杉本 中華庖丁3号 4003 ASG-13

    杉本 中華庖丁3号 4003 ASG-13

    39,500円(税込)

    • R4-0276-1501

    中華包丁 杉本 中華庖丁3号 4003 ASG-13 ●サイズ:220×95mm、全長320mm、背厚4.5mm ●質量:555g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 杉本 中華庖丁11号 4011 ASG-16

    杉本 中華庖丁11号 4011 ASG-16

    49,050円(税込)

    • R4-0276-1801

    中華包丁 杉本 中華庖丁11号 4011 ASG-16 ●サイズ:240×110mm、全長340mm、背厚4.5mm ●質量:480g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 杉本 中華庖丁7号 4007 ASG-15

    杉本 中華庖丁7号 4007 ASG-15

    45,200円(税込)

    • R4-0276-1701

    中華包丁 杉本 中華庖丁7号 4007 ASG-15 ●サイズ:220×110mm、全長320mm、背厚3.6mm ●質量:500g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 杉本 中華庖丁6号 4006 ASG-14

    杉本 中華庖丁6号 4006 ASG-14

    40,770円(税込)

    • R4-0276-1601

    中華包丁 杉本 中華庖丁6号 4006 ASG-14 ●サイズ:220×110mm、全長320mm、背厚3.0mm ●質量:430g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 卓上しちりんセット「QST-04」

    卓上しちりんセット「QST-04」

    8,220円(税込)

    • A-0027-2901

    卓上しちりん セット「QST-04」 ● 人気の卓上しちりんです。 ● 付属品 :焼アミ1枚 ● 材質 :(本体)珪藻土 ● サイズ:285 × 高さ245mm ● 永久品番:QST-04
  • 卓上しちりん ブラック コンロ(七輪)C-6B

    卓上しちりん ブラック コンロ(七輪)C-6B

    9,310円(税込)

    • A-0027-1501

    プレミアムブラック 卓上 黒 七輪 日本製 焼き肉七輪 焼肉七輪 ホルモン七輪 外線効果で美味しく焼き上げます。 ● 卓上やアウトドアで使いやすい高さです。 ● ステンレスの足が付いているので、厚めの板などを敷けば室内でも使えます。 ● 石川県能登産珪藻土...
  • 杉本 中華庖丁2号 4002 ASG-12

    杉本 中華庖丁2号 4002 ASG-12

    34,700円(税込)

    • R4-0276-1401

    中華包丁 杉本 中華庖丁2号 4002 ASG-12 ●サイズ:220×95mm、全長320mm、背厚4.0mm ●質量:460g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 杉本 中華庖丁1号 4001 ASG-11

    杉本 中華庖丁1号 4001 ASG-11

    31,130円(税込)

    • R4-0276-1301

    中華包丁 杉本 中華庖丁1号 4001 ASG-11 ●サイズ:220×95mm、全長320mm、背厚2.9mm ●質量:370g ●材質:白紙2号(高炭素鋼割込鍛造品)
  • 堺菊守SKKバナジウム鋼 中華庖丁 両刃 AKK-66

    堺菊守SKKバナジウム鋼 中華庖丁 両刃 AKK-66

    16,930円(税込)

    • R4-0276-1101

    中華包丁 堺菊守SKKバナジウム鋼 中華庖丁 両刃 AKK-66 ●サイズ:220×110mm、全長335mm、背厚3.0mm ●質量:500g ●材質:バナジウム鋼
  • 堺孝行 イノックス中華庖丁 22.5cm ATY-84

    堺孝行 イノックス中華庖丁 22.5cm ATY-84

    16,930円(税込)

    • R4-0276-1003

    中華包丁 堺孝行 イノックス中華庖丁 22.5cm ATY-84 ●サイズ:225×110mm、全長320mm、背厚2.0mm ●質量:460g ●材質:ステンレス鋼
  • 堺孝行 イノックス中華庖丁 21cm ATY-84

    堺孝行 イノックス中華庖丁 21cm ATY-84

    14,730円(税込)

    • R4-0276-1002

    中華包丁 堺孝行 イノックス中華庖丁 21cm ATY-84 ●サイズ:210×95mm、全長315mm、背厚2.0mm ●質量:420g ●材質:ステンレス鋼
  • 堺孝行 イノックス中華庖丁 19.5cm ATY-84

    堺孝行 イノックス中華庖丁 19.5cm ATY-84

    10,930円(税込)

    • R4-0276-1001

    中華包丁 堺孝行 イノックス中華庖丁 19.5cm ATY-84 ●サイズ:195×85mm、全長300mm、背厚2.0mm ●質量:280g ●材質:ステンレス鋼
  • 本霞玉白鋼 SA 佐文中華庖丁 ASB-19

    本霞玉白鋼 SA 佐文中華庖丁 ASB-19

    28,900円(税込)

    • R4-0276-0901

    中華包丁 本霞玉白鋼 SA 佐文中華庖丁 ASB-19 ●サイズ:213×90mm、全長325mm、背厚3.5mm ●質量:520g ※この包丁はハガネなので錆びます。どうぞご了承ください。
  • 万能スライサー オートネギー OHC-220

    万能スライサー オートネギー OHC-220

    412,330円(税込)

    • A-0011-0303

    こちらのネギ切り機は関東ネギ、関西ネギ、万能ネギ、わけぎ、ニラ等の野菜や根菜に果物のスライスに最適です。 ※裁断厚さはボリュームで送りスピードを調節します。(0.3〜10mmまで無段階調節)

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北海道・九州 1,860円
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1万円未満 400円
1万円以上〜3万円未満 530円
3万円以上〜10万円未満 760円
10万円以上〜20万円未満 1,350円
20万円以上〜30万円未満 2,580円
20万円以上〜40万円まで 4,040円

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料理道具の藤田道具

〒111-0035
東京都台東区西浅草2-20-4

TEL:03-3841-0944

営業時間:9:30〜17:00(日祝除く)