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トップ > やきとり・うなぎ道具 TOP > 赤外線 下火式 ガスグリラー
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下火式グリラーのアサヒ黒潮シリーズは全6機種で小型から、大型までお客様の焼き物や厨房のスペースに合わせてお選びいただけます。
下火式グリラー黒潮シリーズは、奥行きがあり魚や、ウナギ、ステーキ 野菜など幅広くいろいろな焼き物に適しています。すべての機種に串受けの部分が、上下できます。両サイドの串受け部分を近火から遠火まで焼き手の方がお好みで食材に合わせて高さが自由に調整できます。
当店の焼き鳥器は、海外でもご使用いただいております。重たい耐火煉瓦焼き鳥器も海外発送受け承ります。(一部お届けできない地域もあります。)
焼き物器はコック部分を除いたサイズです。ガスコック部分は約100mm程本体より出ています。
ガス焼き物器は室内専用です。屋外で使用する場合は風などの外部環境により焼物器が変形してしまう恐れがあります。
■ 下火式グリラーは、赤外線バーナーを使用しておりますので焼きムラが少なく食材をふっくら、こんがりジューシーに焼き上げます。
■ 黒潮シリーズは、1コック1バーナー式ですので食材の大きさや量に合わせてバーナーに火をつけて焼くことができますので無駄なくとても省エネです。
■ 下火式グリラーは、焼き物の油や、タレなどが耐熱ガラスに落ち煙が出ますので周りに香ばしいにおいが広がりお客様の食欲をそそります。
■ 油分の多く含んだ食材はかなりの煙が上がってしまいます。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。バーナーは耐熱ガラスで覆われていて、油はすべて下の汁受け皿に落ちるので、お手入れが簡単です。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。油はすべて下の汁受け皿に落ちるので、お手入れが簡単です。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。本体はステンレス製で錆びにくく耐久性があります。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。中型店舗向きで、焼鳥屋さんやうなぎ屋さん、スーパーの催事などでご利用いただいております。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。焼き鳥専門大型店や、鰻焼店、スーパー店舗など大量に約お店でご利用いただいております。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。アサヒサンレッドのガスグリラー専用の「耐熱ガラス」になります。
黒潮シリーズは焼物の種類に応じてロストルの高さを自由に変えられます。アサヒサンレッドのガスグリラー専用の【遠赤外線カバー】になります。
■ 耐熱ガラスカバーは、消耗品です。ひびが入りましたらすぐに交換してください。交換しいないでご使用いただいた場合、バーナーに食材の油や、たれが当たりセラミックバーナーが壊れてしまいます。
バーナー交換もできますが、修理代がかなりかかりますので早めの耐熱ガラスカバーの交換をお勧めいたします。
■ 予備に耐熱ガラスカバーは、ご用意していたほうが良いです。耐熱ガラスカバーの部品販売もしております。
■ 黒潮シリーズ、串焼きシリーズ共に下火式グリラーのため焼く際に油分の多い食材は、煙が多く出ます。煙が出るためダクトの下でご使用ください。また油が多く垂れすぎた場合、引火して一瞬炎が上がる場合がありますがその際は、食材を移動させ耐熱ガラス面に軽く霧吹きをかけてください。
ご注意下さい!