IKK 大判焼き 今川焼き GIE-01

店頭販売すれば、お客様の目を引き寄せます!

大判焼き・今川焼き・回転焼き

今川焼き
  • ● 出来上がった大判焼(今川焼き)を保温しておく「トヨ」1列付きです。余熱で温めておきます。
  • ● 焼板は銅製を使用して製作し、ガス器具本体はお手入れ簡単なステンレスを使用しています。
  • ※必ず、こびりつきますので 油は必ず、毎回適量を使用して下さい。
  • ● 永久品番:GIE-01
IKK 大判焼き 今川焼き GIE-01
型 式 OY-20(10個焼)
コード A-0007-0116(4列 × 5穴)
サイズ 492 × 533 × H 200
ガス消費量 LP 0,53 Kg
ガス消費量 都市ガス 6,400 Kcal
税込価格 ¥67,040
購入ページへ移動
IKK 大判焼き 今川焼き GIE-01
型 式 OY-32(16個焼)
コード A-0007-0117
サイズ 750 × 533 × H 200(4列 × 8穴)
ガス消費量 LP 0,63 Kg
ガス消費量 都市ガス 7,760 Kcal
税込価格 ¥95,220
購入ページへ移動
IKK 大判焼き 今川焼き GIE-01
型 式 OY-40(20個焼)
コード A-0007-0118
サイズ 917 × 533 × H 200(4列 × 10穴)
ガス消費量 LP 0,93 Kg
ガス消費量 都市ガス 10,800 Kcal
税込価格 ¥110,000
購入ページへ移動
IKK 大判焼き 今川焼き GIE-01
型 式 OY-60(30個焼)
コード A-0007-0119
サイズ 1080 × 533 × H 200(5列 × 12穴)
ガス消費量 LP 1,12 Kg
ガス消費量 都市ガス 13,400 Kcal
税込価格 ¥176,000
購入ページへ移動
       

■ 商品詳細画像
今川焼機・大判焼機


大判焼 / 今川焼の作り方と銅板の使用方法

  • ● 銅板に天板オイル(固形油)を引きます。(あまり多くつけない事)
  • ● 板の温度を調べ焼き温度になったら1列目と2列目の穴の中央に生地を落します。
  • ● 生地が半熟ぐらいになりましたら1列目に餡を入れます。
  • ● しばらくしてから餡の上に少量の生地を落します。
  • ● 2列目の生地を1列目(餡がある方)にかぶせます。
  • ● 生地どうしが合わさりましたらかぶせた側を少し温めて出来上がりです。

大判焼には餡以外にも「桜餡」「石焼き芋フィリング」「パンプキン餡」「カレー」「抹茶餡」「チョコクリーム」「カマンベールチーズ」「クリーム」「イチゴ」「白こしあん」「塩入り餡」「赤こしあん」等の沢山のバリエーションがございます。

初めての【銅板】の使用方法

  • ● 始めに中火で『空焼き』をします。
  • ● 銅板の色が黄色から薄いグレーに変色してきますので銅板の色が均一になるようにします。
  • ● 次に中火のまま油を引いて約1分くらいの時間、少し置いてください。
  • ● 焼き穴の中が茶色になったら火を消して油をふき取ってください。
  • ● 銅板が温かいうちに新しい油を引いて試しに2〜3個生地を入れ、次に中火でテスト焼きをして下さい。
  • こびり付く所があれば再度始めからやり直してください。

※ 大判焼機は以下の特別送料が掛かります。

業務用大判焼き送料表

▲このページのTOPへ

たい焼きトップへ
↑ PAGE TOP

たいやき機(ガス・電気)

焼き饅頭(まんじゅう)機

たい焼き道具

注文メールフォームへ

ファックス注文用紙へ

お問合せフォームへ

電 話 : 03−3841−0944

F A X : 03−3841−8736

メール:info@fujita-dougu.com


ご注文に関して・・・

注文メール、FAX注文、お問合せメールは当店で受理して2営業日以内ご連絡いたします。
(当店から連絡が無い場合はメール不達の可能性がございますのでお手数ですがお電話にてご確認下さいませ。)

注文画像

返品・交換について・・・

お客様にご都合による返品・交換・キャンセルは原則できませんのでご注意下さい。
商品の「発送手配後」「オーダーメイド注文後」の注文内容の変更は出来ません。
当社では万全を尽くして梱包・発送をおこなっておりますが、万が一お届け品に不具合がある場合がありましたら到着日より5日以内にご連絡下さい。商品到着後はスグに開梱してご確認下さいます様お願いします。